Най-добрите барове в Брюксел

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

Можете да очаквате Брюксел да има едни от най-добрите специализирани бирени барове в Европа, но ако предпочитате екзотичен коктейл, има също толкова страхотен избор. Така че пригответе се да опитате малко от местния кехлибарен нектар - приготвен в трапистките манастири в Белгия - и крафт бири. Вероятно знаете за световноизвестния Leffe, но ако сте нов в играта, опитайте ламбика и криекса (типични сладки фламандски бири). Но бъдете предупредени; някои от тези бири са с 8,5% или 9%, така че пийте разумно. Повечето от баровете тук са отворени до ранните часове на сутринта, но първо проверете работното време, ако правите специално пътуване.

A la Becasse

Близо до Grand-Place, но закътан надолу в тесен проход, „Чучулигата“е мястото за различно преживяване. Сервитьорите, облечени като монаси, наливат кани с бира, докато седите на дълги маси. Това е весел бар, винаги претъпкан, но изключително приятелски настроен. Говорете със съседите си за относителните предимства на това, което пиете, но не забравяйте да опитате бялата бира jeune lambic blanche.

A la Mort Subite

Този прекрасен, богато украсен бар, наречен „Внезапна смърт“, винаги е зает. Отворен през 1928 г., той получи своеобразното име след игра на зарове, която редовните играчи играха в предишнабар. Все още е в същото семейство с четвъртото поколение Vossens, което сервира бири от трапистки предложения до великолепните бири Geuze и Lambic. Но наистина трябва да изберете Lambic White Mort Subite поне веднъж. След няколко бири наистина ще оцените драматичните и театрални песни на един от постоянните посетители на миналото, белгийския певец и актьор Жак Брел, и може дори да започнете да пеете.

L’Imaige Nostre-Dame

Друг бар, който намирате точно встрани от утъпканата пътека на Impasse des Cadeaux, този атмосферен, старомоден estaminet е страхотен контраст с огромните барове в центъра на Брюксел. Тъмни дъбови греди по таваните; месингови лампи и стари оловни прозорци хвърлят мека светлина върху шепата маси и столове, а стари снимки украсяват стените. Очакваният списък от страхотни бири от най-популярните пивоварни е изписан на черни дъски. Това е мястото, където местните идват за уютно питие с приятели в кръчма, която ви връща в стария Брюксел, което е добре, докато не се наложи да използвате външната тоалетна.

Chez Moeder Lambic

С 42 разливни бири, плюс голям набор от бутилирани бири, това е още една мечта на любителите на бирата. Оригиналният клон, открит през 80-те години на миналия век, е далеч от Grand-Place, скътан зад кметството St Gilles в този все по-хладен район. С черни и бели плочки под, дървени и тухлени стени и най-впечатляващата гама от дръжки за бира за наливния сорт, това е приятна спирка, където ще намерите повече местни жители, отколкото туристи, коитое освежаваща промяна в града.

Moeder Lambic Fontainas

Вторият клон, по-близо до Grand-Place на Place Fontainas, е много по-удобен от много други централни барове на Брюксел. Със своите места за сядане и маси и столове, добре разположени по голите тухлени стени, които са украсени с мрачни черно-бели снимки, той има спокойна, приветлива атмосфера. Нанизи от хмел и бутилки бири, за които вероятно никога не сте чували, украсяват бара, където умелият персонал грабва чаша, висяща над главите им, и бързо налива бирата ви. В топъл летен ден или вечер можете да седнете отвън на тротоара и да гледате как светът минава. Подложките за бира са желани.

Le Cercueil

Белгийците имат странно чувство за хумор, което ще получите тук в „Ковчегът“, който отвори врати през 1974 г., след като „Екзорцистът“ужаси всички ни. В тъмния бар, където червените светлини къпят посетителите в подходящия цвят, бири се сервират в чаши с форма на череп на маси, направени от ковчези под таван от висящи скелети. Забавно е, макар и малко странно, и със сигурност различно.

10-12 Rue des Harengs

Le Courbeau

Гарванът е за нощни сови, ако е разрешена игра на думи. Този шумен, оживен бар, малко извън центъра, има страхотни бири за сериозни пити - включително онези прекрасни плодови бири, които изглеждат толкова отпиващи и са толкова смъртоносни при 5% алкохол и повече. Ако наистина говориш сериозно, забравичашите от 25 cl или 33 cl и изберете „Chevalier“, който се предлага в огромна чаша.

Goupil Le Fol

Тесен или уютен в зависимост от вашата гледна точка (и дали сте хванали маса с приличен размер), този очарователен бар ви връща в по-нежното минало. Поръчайте местна бира или се наплискайте с уиски. По стените се подреждат дивани; меките светлини дават възможност на всеки да изглежда добре; стари френски песни, които са били нещо за съблазняване, свирят тихо на заден план. Има Wuflitzers, плакати, знамена и книги на маси от време на време, пръснати навсякъде. Това е малко парче носталгия в натоварения модерен свят.

Green Lab

В другия край на шикозния и богат авеню Луиз, Green Lab е малко встрани от утъпканата пътека, но си заслужава обхода. Те наричат декора си смесица от индустриален и стиймпънк, което е доста точно описание за дизайна, с металните седалки и столове и големи тръби, които се извиват наоколо. Отидете тук за бирата, но повече за известните коктейли, огромната селекция от джинове (около 250 от тях) и абсента. Някога забранен, тъй като обикновено влудява пиещите, днес абсентът е на мода. Green Lab е забавна, голяма (на три нива), неизбежно шумна предвид металния декор… и зелена.

La Fleur en Papier Doré

Някога голямото място за срещи на сюрреалистите, включително Рене Магрит, който проведе изложба тук, преди да стане известен, популярният estaminet е мястото за традиционна напитка втрадиционна обстановка. Тъмни дървени мебели, загадъчни надписи по стените („Всеки има право на 24 часа свобода в денонощието“), странният рог, висящ от тавана, открит огън, изобилие от конски месинги и цял куп кич са обърнали това бивш манастир в рай за ексцентриците или жадните: има страхотен списък с бири.

La Pharmacie Anglaise

Не можете да поискате по-почтено място от „Английската аптека“. Намира се в Куденберг - района на изкуствата на Брюксел - точно в близост до Музея на изящните изкуства. Това, което някога е било мястото за медицина, сега е мястото, където можете да отидете за топ коктейли, сервирани в голямо пространство от опитни миксолози, които също ще измислят нещо специално за вас, ако поискате. Освен странните артефакти като скелети на птици и странни буркани с неща във формалдехид (по-добре е да не ги разглеждате твърде внимателно), La Pharmacie Anglaise разполага с удобни столове, полилеи, дървен декор и две нива, за да се погрижат за тълпите, които неизбежно се стичат тук. Можете да резервирате маса предварително.

лорд Байрон

Лорд Байрон може да не изглежда много отвън, но този малък и интимен бар е истински местен любимец - и си струва да го проследите. Това е мястото, където Бари Дженкинс написа голяма част от сценария за отличения през 2017 г. филм, Moonlight. Приветливият персонал се вписва в модерната атмосфера на тази спокойна улица до оживения Place Saint-Géry. Лорд Байрън е известен със страхотни коктейли, разпределени от собственика Байрам (не се притеснявайте, просто го наричайте Байрън),страхотна атмосфера и стари мебели.

Местоположение: 8 Rue des Chartreux

Monk Bar

Направете своя път до Sainte-Catherine - един от модерните райони на Брюксел - и след това заемете място в Monk Bar, който често се надига през уикенда. Изглежда частта с дървения си декор, списъка с бири, изписан върху черната дъска и огледала, които висят по стените. Предлага също музика на живо и рокове до 3 или 4 часа сутринта през уикенда.

Poechenellekelder

Не можете да станете много по-туристи в Брюксел от района Mannekin Pis - тази странна статуя на пикаещо момче, което винаги е заобиколено от посетители с камери. Така че бихте очаквали, че Poechenellekelder ще бъде доста като туристически капан. Но не се отлагайте! Слезте по стълбите в „Puppet Cellar“за добра селекция от бири, които да отпиете, докато сте заобиколени от колекция от кукли, които биха били доста щастливи във всеки театър.