Най-добрите ресторанти на Мауи

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:13

С богатия си микроклимат, генериращ изобилие от протеини и продукти, Мауи е идеалното място за посетителите да усетят истинския вкус на Хавай.

„Островът на долината” е различен от всеки друг остров в щата. Това е един от малкото Хавайски острови с налично местно еленско месо, да не говорим за декарите и декарите земя, отредени за индустрията за добитък. Като третият най-населен остров, много любители на храната, фермери и животновъди, привлечени от по-бавния начин на живот, който предлага Мауи, избраха да го превърнат в свой дом. Имайки това предвид, ето 15 ресторанта на Мауи, които не могат да бъдат пропуснати при пътуване до острова.

Kimo's

Точно в средата на действието на Front Street, Lahaina, Kimo's е местен фаворит, откакто за първи път отвори през 1977 г. Ненадминати гледки само добавят към фантастичното меню; той е пълен с най-добрите морски дарове и пържола, включително техните фирмени ребра (съвет: отидете рано, преди да се разпродаде). Може би най-добрият парк на това плажно заведение? Това е домът на оригиналния Hula Pie, декадентският десерт, който може да сте попаднали в сестринските ресторанти на Kimo, Dukes и Hula Grill. С хавайски сладоледен пай от ядки макадамия с кора от бисквитки, гарнирани с горещ фъдж, разбитсметана и повече мак ядки, не забравяйте да запазите малко място за известния пай Хула на Kimo.

Kō

Kō се намира в Fairmont Kea Lani в Wailea и се гордее с това, че приписва 90 процента от менюто си на риба, говеждо месо и продукти от местни източници. „Kō“е хавайската дума за „захарна тръстика“и ресторантът се ангажира да почете дните на захарните плантации на Хавай, като приема традиционни местни ястия от онова време – мултиетнически рецепти, въведени за първи път от работниците на плантацията – и ги издига. Менюто, цветове, текстури и вкусове включват хавайски, китайски, филипински, португалски, корейски и японски.

Fleetwood's

Именник ресторант на собственика и музикант Мик Флийтууд, този ресторант в Лахайна е известен на целия остров със своя бар на покрива. Отгоре можете да се насладите на гледка към Тихия океан и планинската верига Западен Мауи, заедно с приятелска, уютна атмосфера и уникален декор в островен стил. Целият ресторант може да побере около 400 души, така че често във Fleetwood's се провеждат големи партита и събирания. Ако не можете да спечелите място на покрива, главната трапезария предлага по-интимно изживяване с усещане за изискана трапезария. Независимо къде седите, обслужването е първокласно и менюто има страхотни гледки към местни любими.

Рибната къща на мама

Има добра причина, поради която Mama's Fish House на северния бряг на Мауи се празнува от 1973 г. Жителите на острова обикновено посещават това място за специални поводи, тъй като на острова има малко ресторанти, които съчетават невероятна гледка с безупречна атмосфера за изискана кухня, доста като тази на мама.

Не се заблуждавайте - това не е бюджетен ресторант, особено по стандартите на Мауи. Но невероятното обслужване, качествената храна и ненадмината атмосфера си струват всяка стотинка. Не пропускайте хавайската риба в Mama's Fish House, уловът е толкова пресен, че менюто разпознава името на конкретния рибар, който я е донесъл тази сутрин. Въпреки че може да имате късмета да заемете място в бара без предизвестие (това е отворено място), маса в трапезарията определено ще изисква резервация.

Star Noodle

Откакто Star Noodle отвори врати в Лахайна през 2010 г., неговият моментален успех и популярност са ненадминати и, честно казано, напълно заслужени. Споделянето е начинът да отидете на това място. Ще искате да поръчате няколко различни чинии, които да опитате и споделите с приятели, за да получите пълния ефект от еклектичните вкусове на менюто. Започнете с виетнамските крепове, пълни със скариди и задушени свински кифлички. Продължете с рамен с бавно приготвен бульон, приготвен в къщата, и завършете със захарна маласада и крафт коктейл. Това място е малко трудно за намиране; тръгнете надолу по улица Купуохида го намеря скътан в Северна Лахайна.

Café O'Lei

С локации в Makawao и Kihei, Café O'Lei предлага ресторанти за хранене и кетъринг на Мауи. Започна като малко кафене с пет маси в центъра на Мауи, предлагащо скромно меню от сандвичи, салати и кафе, като се възползва от непобедимото време на острова с тяхната външна обстановка. Екипът от съпруг и съпруга от собственици вече имаше години опит в управлението на ресторанти и познания в готвенето, преди да отворят Café O'Lei. Тази комбинация от опит и скромно възпитание поддържат това семейно заведение от 1997 г. насам.

Lahaina Grill

Един от най-елегантните и възхитени ресторанти на острова, Lahaina Grill печели наградата Hale 'Aina за най-добър ресторант на Мауи 26 поредни години. Романтичната атмосфера, съчетана с обмислената декорация, го прави впечатляващо място за срещи, а менюто включва фирмени артикули, които празнуват впечатляващото предлагане на местни съставки на Мауи. Ако ще се поглезите на почивка на Мауи, това е мястото да го направите.

Paia Fish Market

Това, което започна като място за събиране на местни рибари и работници през 1989 г., оттогава се превърна в известно заведение, посещавано от хора като знаменитости и сърфисти. Известно с прясна хавайска риба, това заведение на северния бряг е уникално с това, че сервира големи порции заразумни цени. Рибният пазар Paia е задължително посещение за пътници, идващи в Paia, очарователен град, известен с близостта си до някои от най-добрите вълни на Мауи. Днес има три места на Мауи и едно в Уайкики на Оаху.

Рибният пазар на Ник

В градините на хотел Fairmont Kea Lani в Wailea, Nick's Fishmarket е известен със своето безупречно обслужване, зашеметяваща гледка към океана и богата винена листа. Както подсказва името, любителите на морски дарове няма да искат да пропуснат менюто с прясна риба. Винената листа ще привлече вниманието на всеки закусвал, който оценява съчетаването на перфектното вино с храната си, а югозападното местоположение на острова осигурява някои доста зрелищни залези. Не забравяйте да направите резервация, за да избегнете дълго чакане за маса, тъй като това е едно от най-популярните заведения за хранене на острова.

Da Kitchen

Няма по-добро запознаване с местната и хавайската храна за пътуващите до острова от Da Kitchen в Кахулуй – особено като се има предвид, че има място на по-малко от 10 минути от летището. Местоположението на летището предлага много повече по отношение на избор. Той предлага ресторант с пълен набор от услуги и приема традиционната храна в стила на обяд от оригиналното местоположение в Кихей, както и елементи от менюто като бургери и сандвичи. От откриването си Da Kitchen спечели множество награди (като наградата Ilima, наградата Hale 'Aina и Aiponoнаграда) и участва в няколко готварски предавания като „Diners, Drive-Ins & Dives“и „Man vs. Food“.

Merriman's

С ресторанти в целия щат, Питър Мериман със сигурност има добра репутация за невероятна храна и Merriman's на Мауи не е изключение. Разположен в курорта Капалуа с изглед към океана между залива Напили и залива Капалуа, концепцията от ферма до маса е името на играта тук. Само най-пресните съставки са подходящи, а 90 процента се отглеждат или улавят на местно ниво, като се използват устойчиви методи. Както барът, така и ресторантът са страхотни места, където можете да хванете залеза и да се насладите на уникалното меню на главния готвач Merriman, а място в близост до външната огнище предлага идеалната обстановка, за да завършите деня си.

Nalu's South Shore Grill

Разположен в търговския център Azeka в центъра на Кихей, Nalu's има непринудена атмосфера със седалки на открито и качествено меню. Отворен е за закуска, обяд и вечеря, като повечето от използваните продукти са отгледани или доставени на местно ниво. За обяд опитайте сандвича ahi club и го съчетайте с крафт бира или комбуча.

Japengo

Japengo в Hyatt Regency Maui празнува любовта на Хавай към сушито, използвайки най-пресните местно произведени съставки. Гледките към залеза над плажа Каанапали добавят къматмосфера на това елегантно място и дори можете да видите съседния остров Ланай отвъд водата в ясен ден. Ако не сте фен на сушито, менюто предлага и селекция от пържоли и морски дарове. Тези, които се надяват на по-спокойна атмосфера, трябва да помислят за суши бара, където можете да гледате как експертите производители на суши демонстрират занаята си.

The Mill House

Не става повече от ферма до маса от The Mill House в Waikapu. Освен че фермата е буквално на същия имот като ресторанта, широката долина Уайкапу, където се намира голяма част от земеделските земи на Мауи, може да се види от външната трапезария. Гледайте говедата, които пасат в далечината, докато се наслаждавате на храната си, или пренебрегвайте стотиците акра насаждения, растящи в тропическата плантация на Мауи. The Mill House дори отглежда собствено кафе, което да бъде смляно и продадено в ресторанта.

Sansei

Sansei Seafood Restaurant & Sushi Bar, с локации в западните Мауи и Кихей, е един от любимите суши ресторанти на Хавай. Основателят Д. К. Кодама нарече ресторанта „sansei“, което означава „трето поколение“, за да почете неговото трето поколение – японско-американското наследство и да подчертае фокуса на заведението върху съвременяването на традиционни азиатски ястия. От първото място, открито през 1996 г., Sansei печели много награди и признания, някои от които само за тяхната азиатска торта със скариди, поднесена с масло от джинджифил ипесто от кориандър.