Най-добрите ресторанти в Бърлингтън, Върмонт

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:12

Бърлингтън, Върмонт е развиващ се колежски град в северна Нова Англия с устойчива чувствителност и ясно независим начин на мислене. Само това трябва да ви каже, че това е мечта на кулинари. Има толкова много ресторанти в най-големия град на Върмонт, можете да опитате някъде ново всеки ден в продължение на седмици и да не изчерпвате възможностите. Така че, ако сте в Бърлингтън само за една нощ или уикенд, това ръководство за истински ресторантски скъпоценни камъни ще ви гарантира, че няма да пропуснете най-доброто от най-доброто.

Най-добра закуска: Penny Cluse Cafe

Това весело място за целодневна закуска е стандартът, по който се измерват всички други места за закуска в Бърлингтън. Пригответе се за изчакване: ще си струва, след като получите примамлива чиния с тако с бъркани яйца или палачинки с джинджифил. Местните студенти знаят, че това е мястото, където можете да напълните за под пет долара с бисквити и сос или царевични мъфини, препечени на скара. Собствениците Чарлз Рийвс и Холи Клуз отвориха Lucky Next Door - буквално в съседство. И там ще намерите опции за закуска, които да обичате: пикантни яйца chilaquiles, тост с канела с тенджера шоколад за потапяне и меню за наливна бира и сайдер.

Най-добър кулинарен опит: Кокошка на дървото

Готвачът Ерик Варнстед взема наградата на Върмонт,дарове на земята и прави прости, красиви ястия, които надхвърлят сбора от своите части. Това е талант, който му е спечелил повече признания от всеки друг готвач от Върмонт, превръщайки оригиналната Кокошка от гората в Уотърбъри дестинация за любители на храната. С дългогодишния си бизнес партньор Уилям Макнийл, Warnstedt дебютира втора кокошка на дървото в хотел Vermont в Бърлингтън през 2013 г. Продължението, ръководено от изгряващия звезден готвач Джордан Уеър, спечели голямо собствено признание. Ежедневно променящото се меню отлива и тече със сезоните: Очаквайте да опитате някои от най-добрите съставки, отгледани, отглеждани, добити, добити и произведени във Върмонт, включително местни сирена и напитки като бира Heady Topper.

Най-добра морска храна: Bleu Northeast Seafood

Върмонт може да е единственият щат на Нова Англия без излаз на море, но все пак можете да се насладите на хубав празник от морето в Bleu Northeast Seafood. Те работят с доставчици като Wood Mountain Fish, за да доставят устойчиво добити перки и миди. Да, можете да ядете морски дарове за закуска тук всеки ден, включително фритата от омар от Мейн и пържени стриди Бенедикт. Но вечерните вечери са вашият шанс да опитате най-добрата работа на главния готвач Дъг Пейн с дневния улов от водите на Атлантическия океан и дори направо от езерото Champlain.

Най-добра вечеря при огнището: Trattoria Delia

Дестинацията на Бърлингтън за автентична италианска кухня не крещи "романтика" отвън. Trattoria Delia се намира в сутерена на тухлена сграда от 1911 г., която преди е била забележителният хотел на Върмонт Хаус в града. Но отворететежка дървена врата и първото нещо, което шпионирате, е необикновена камина. Изграден е от добит камък Panton във Върмонт и е заобиколен от регенерирани дървени дъски от захарна къща в Ню Хемпшир. Всяко ястие тук е приготвено с вносни и местни съставки. Това е проста, селска храна, която, съчетана с италианско вино, ви пренася в далечна земя.

Най-добра вечер за срещи: ArtsRiot

Това е смесица само в Бърлингтън от ресторант от ферма до маса и моден музикален клуб, което прави ArtsRiot най-доброто място за вечер на двойка. Само защото менюто е непринудено – крилца, купи с ориз, бургери, билкови пържени картофи – не означава, че е приготвено с по-малко внимание към свежестта и отговорното снабдяване, отколкото ще намерите в по-изисканите ресторанти. А с календар, включващ разнообразни музикални изпълнения, фестивали на храна, любопитни вечери и разкази, това е лесна вечеря на едно гише за вечеря и шоу.

Най-добра вечеря на открито: The Farmhouse Tap & Grill

Познат със своята занаятчийска бира и сайдер с 30 крана, допълнен с огромен списък от бутилирани и консервирани опции, включително редки селекции, приготвени във Върмонт и далеч извън него – The Farmhouse Tap & Grill също ще ви нахрани по-добре от вашите типична бира. Гъсти, сочни бургери се приготвят с отгледано от Вермонт говеждо, пуешко или свинско месо, а вегетарианците могат да изберат баничка на растителна основа. Всъщност има доста голям набор от местно вдъхновени ястия, които да погълнете, независимо дали сте в настроение за закуски, сурови барове или обилно хранене. Говорейки за това, Baller Burger,на цена само от $30, е гурме празник с гъши дроб. Най-хубавото от всичко е, че има много веселие на общите маси във външната бирена градина в дните с топло време. Може дори да хванете група да свири.