Най-добрите винарни в окръг Сонома

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 07:01

Стана дума: Окръг Сонома е също толкова готин като Напа. С повече от 450 винарни, много от които семейни, биодинамични или и двете, Sonoma предлага винопроизводство от световна класа, което напомня за ранните дни на Напа. Повечето посетители също ще открият, че Сонома, със своите причудливи градове като Хилдсбург, е по-малко комерсиална, по-спокойна и често по-евтина от съседа си отвъд билото. Разнообразната топография на Сонома, с тихоокеанско крайбрежие, крайбрежна мъгла и хълмове, означава, че регионът се отличава с отглеждането на грозде с хладен климат като пино ноар и шардоне. Ще намерите примери от най-високо ниво и за двете - и за много други сортове - разпространени сред 16-те AVA (Американски лозарски райони) на окръга. В Сонома наистина има винарна за всеки.

Kendall-Jackson Wine Estate & Gardens

Класика на Sonoma, Kendall-Jackson прави едни от най-продаваните вина в света - и с добра причина. Винопроизводителят Ранди Улом изработва отличеното с награди шардоне и други кюве, които се предлагат за дегустация в обширната зала за дегустация. Можете също да се насладите на обяд в имота или да се разходите из кулинарната градина на място, 2,5 невероятни акра пресни билки, плодове и зеленчуци от фермата, всички наблюдавани от Тъкър Тейлър, бивш главен градинар вКласиката на Yountville френското пране. За наистина специално изживяване посетете една от сезонните вечери за вино в градината, които Тейлър и екипът организират всяка година.

Jordan Winery

Семейната Йордания е част от долината на Александър от 1972 г. Известна със своите каберне совиньон и шардоне в европейски стил, винарната е разположена на 1200 акра, които са предимно оставени естествени, позволявайки на растителния и животинския живот процъфтяват. Преходите с екскурзовод из имота са един от начините за приключенски посетители да изследват! Насладете се на дегустацията на библиотеката за $35, която включва три вина, ордьовр от главния готвач (често приготвен със съставки от градината на място), селекция от занаятчийски сирена и дегустация на собствения екстра върджин зехтин на Йордания. Членовете на програмата Estate Rewards на Jordan's разполагат с допълнителен набор от уникални възможности, включително нощувки в плюшен апартамент с изглед към винарната.

Sonoma-Cutrer Vineyards

Sonoma-Cutrer прави шардоне и пино ноар в бургундски стил, с ясно изразен привкус на Sonoma. Винените отрепки ще процъфтяват тук: технологичните процеси на винопроизводство на Sonoma-Cutrer включват единствен по рода си тунел за охлаждане, който поддържа постоянна температура на гроздето по време на сортиране, и стая с бъчви с шардоне, проектирана да имитира френска пещера с гол земен под и-в модерно завъртане-24 мили тръбопроводи за създаване на постоянни нива на температура и влажност за оптимално стареене. Дегустациите започват само от $15, а можете също да играете крокет с вино в ръка,на девствената морава пред имението.

Quivira Vineyards

В долината на Драй Крийк AVA, точно извън Хилдсбург, Quivira прави биодинамичен цинфандел, совиньон блан и сортове Рона. Техният Wine Creek Vineyard създаде уникална, биологично разнообразна екосистема с места за хвърляне на хайвера на сьомга, здрави кошери, разнообразна градина и крави, пилета и прасета на място. Вината се произвеждат с минимална намеса, а самата винарна се придържа към устойчиви практики като компостиране и слънчева енергия. Дегустация на имот за 30 долара включва пет вина, както и проби от колбаси и други закуски, отглеждани в имот, докато подходящото за кучета лозе и прилежащите градини са чудесно място за пикник.

DaVero Farms & Winery

Ако предпочитате вина в италиански стил, ще харесате DaVero. Фокусът на винарната върху средиземноморските сортове означава, че дегустацията тук може да включва хрупкав Vermentino, плодов primitivo (което може да знаете като zinfandel) и сухо розе, направено от barbera и sangiovese. Лозята тук са оставени диви, а винопроизводството се извършва с минималистичен подход с ниска интервенция, включително естествени дрожди. 90-минутна дегустация, която включва обиколка на фермата, вкусове на шест вина и придружаващи сирене, колбаси и зехтин, отгледан в имоти, е $45 на човек.

Truett Hurst Winery

Страхотният Truett Hurst е разположен покрай Драй Крийк, което го прави незабавно привлекателен за посетители, които искат да излязат на пикник. Емблематичен червен Адирондакстоловете, поставени по протежение на рекичката, са най-желаните места на винарната, но не можете да сбъркате никъде в този селски имот. Засадените сортове включват дребна сира и зинфандел, с акцент върху зинфандели от стари лози, които придават на готовите вина елегантни и невероятно плодови кости. Дегустацията от $20 включва пет до шест вина и се провежда или в спокойна зала за дегустация на винарната, или в уютни места за сядане край маслинова горичка.

Francis Ford Coppola Winery

Посетителите на едноименната винарна Гейсервил на Франсис Форд Копола ще открият повече от просто добро грозде. Филмовата кариера на Копола, изпълнена със звезди, е изложена изцяло тук, с филмова галерия, показваща сувенири от режисьора. Погледнете бюрото на Дон Корлеоне от „Кръстникът“и оригиналната кола от „Тъкър: Човекът и неговата мечта“, преди да започнете да дегустирате. Докато Coppola прави много различни вина, получете автентичен вкус за тероара Сонома с Sonoma Inclusive дегустация, включваща вина от всички райони на окръг Сонома. Предлагат се допълнителни обиколки и преживявания за посетителите, които желаят да видят линията за бутилиране, да плуват в басейна на място или да играят боче в истинската италианска традиция.

Scribe Winery

Основана през 2007 г. от двама калифорнийски фермери от четвърто поколение, Scribe е отличен пример за винопроизводителите от новата вълна на Sonoma. Андрю и Адам Мариани отглеждат шардоне, пино ноар, ризлинг и силванер на своите 40 акра (бивша ферма за пуйки)и създавайте вина, които са фънки, земни и свежи. Отпуснете се на одеяло на моравата или се насладете на дегустация в 100-годишната реставрирана хасиенда, която включва четири текущи вина, придружени от закуски в градината, за $70 на човек.

La Crema Estate в Saralee's Vineyard

Докато известният етикет La Crema е относително новодошъл в света на виното, техният нов център - многоетажна плевня, датираща от 1900 г. - не е. Посетителите на историческата плевня могат да опитат вина в бургундски стил на La Crema, включително пино ноар и шардоне, или да накарат винарната да организира пикник, допълнен с местно сирене и колбаси в кошница за пикник с марка La Crema. Ако не можете да стигнете до Уиндзор, La Crema разполага и с приятна зала за дегустации в центъра на Хилдсбърг.