Големият Чикаго 10: Най-великите барове в мазето

2025 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2025-01-23 15:41

Няма нищо по-секси от това, когато се спуснете в бар в мазето. Те са мистериозни и ви карат да се чувствате така, сякаш криете една от най-добрите тайни в света.

Така че в онези нощи, когато не се чувствате добре в гледката в салона на хотела, трябва да потърсите един от най-добрите сутеренни барове в Чикаго. Те варират от River North tiki електростанция Three Dots and a Dash до базирана в Пилзен поливка, специализирана в удар.

Bavette's Bar & Boeuf

The Lowdown: Вдъхновената от френското кухня Bavette's разполага с салон на по-ниско ниво, в който влизате от задната част на основната трапезария. Музиката на долния етаж пулсира с високоенергиен хип-хоп и редки ритми, които вероятно няма да чуете никъде другаде в града. Стаята е слабо осветена и оборудвана с кабини и барове. Препоръчват се резервации за резервиране на кабинка на долния етаж.

Кухня: Можете да поръчате цялото меню на ресторанта долу, включително отлежало риба с кости; кули от миди от стриди, джъмбо скариди и омари; пържено пиле с мътеница; или късо ребро Строганов с ръчно нарязани фетучини и гъба кремини.

Напитки: Менюто се състои от френски коктейли (включително искрящи класически френски 75 и Kir Royale), класически коктейли, обширенуиски меню и хубава селекция от крафт бири.

Тълпа: Типични празнуващи на река Север, плюс туристи и известна личност от време на време.

Адрес: 218 W. Kinzie St., 312-624-8154

Вижте слайдшоуто за Bavette's Bar & Boeuf

Кутия за алкохол

The Lowdown: Разположен под Sushi Dokku, Booze Box служи като уличен японски салон. Прекалено излъскано е, за да бъде грубо – с добре проектирания си интериор и елегантно обзавеждане – но музиката и атмосферата правят това място, от което искате да избягате, когато всички други барове на West Loop са пълни със сцени. Диджей върти хип-хоп, кисел джаз и дъб. Не са необходими резервации.

Кухня: Акцентите в хранителното меню включват пиле карааге (японско пържено пиле), цукуне (японски кюфтета), пикантни шишчета рибай и множество ролки маки.

Напитки: Менюто разиграва японския си произход с акценти в коктейли като маслини уасаби в Сакитини и прясна лимонова трева в еликсир от бърбън босилек. Има и подбран списък с предложения за саке, наливно вино и японска бира.

Тълпа: Еклектичен, модерен и предимно тези, които работят и/или живеят наблизо

Адрес: 823 W. Randolph St., 312-455-8238

High Five Ramen

The Lowdown: High Five е просто един от най-добрите магазини за рамен в града. Разположен точно под Green Street Smoked Meats, той отдава почит на модерните салони с единомишленици в Япония. Собственик Брендън Содиковописва музиката като „базирана около знойно, тъмно Токио“с „модерни, големи и дълбоки тонове“. Винаги има от 45 минути до час чакане, за да влезете, защото има само 12 места в бара. Поставете името си в списъка, оставете им номера на мобилния си телефон и те ще ви пишат, когато станете. Междувременно се насладете на един от многото коктейли в бара на горния етаж.

Кухня: Ще намерите само четири различни варианта за юфка в менюто, които включват избор да го направите по-пикантно или версия с морски дарове.

Напитки: Напитките се състоят от японска бира, саке и два кисели коктейла (Coconut Painkiller и Yuzu Last Word).

Тълпа: Винаги е пълно с млади професионалисти, хипстъри и случайни модни хора.

Адрес: 112 N. Green St., 312-754-0431

La Mez Agave Lounge

The Lowdown: Парти стаята на Mercadito Chicago, фокусирана върху мескалите, предлага щастливи часове и късно нощни менюта, за да попиете целия този алкохол. Ще намерите най-малко 75 различни разновидности на мескал от няколко региона в Мексико.

Кухня: Малки чинии с възможност за споделяне

Напитки: В менюто ще намерите предимно коктейли с мескал.

Тълпа: Винаги е пълно с млади професионалисти.

Адрес: 108 W. Kinzie St., 312-329-9555

Изакая на Момотаро

The Lowdown: Стилната японска концепция Momotaro е от ресторантската група Boka, която също стои зад Boka, GT Fish & Oyster и Girl and the Goat. Ниско спуснатияттаванът придава на живия подбар секси атмосфера, както и стила на центъра на Токио на декора и фоновите канали. Сцената също създават ръчно рисувани японски менюта, мрачни неонови светлини и ретро улични табели в Токио. Достъпът е през ресторанта, както и от отделна външна врата. Местата са на принципа първи дошъл, първи обслужен.

Кухня: Менюто е напълно различно от това, което ще намерите на горния етаж в главната трапезария. Леки хапки като пушен бекон, ефирен хляб с риба тон и ръчни рулца от унаги на барбекю и кожа от пушена сьомга са това, което ще намерите.

Напитки: Изработени коктейли, сакета и качествена селекция от японско уиски можете да намерите в менюто.

Crowd: Вечер за срещи за стилни двойки, плюс групи от добре обучени вечеря

Адрес: 820 W. Lake St., 312-733-4818

Офисът във Aviary

The Lowdown: West Loop очевидно е начело като най-горещият квартал за хранене и пиене. Няма нищо лошо, че тук се намира и отличеният с награди коктейл салон Aviary, който може да се похвали с малкия, разкошен бар The Office на долното си ниво. Тъй като предлага само 18 места, гостите трябва да получат покана или да резервират парти (за до 26 души).

Кухня: Менюто се променя сезонно; съставена е предимно от храни за пръсти като стриди, дяволски яйца и няколко изискани ястия с малки чинии.

Напитки: Менюто за занаятчийски коктейли е напълно различно от това, което ще намерите във Aviary. Има и единобширен списък с уиски и много предложения, които няма да намерите никъде в Чикаго.

Crowd: Късметлии, които са били поканени от собствениците. Понякога гостите, които вечерят в Next Restaurant, получават покана.

Адрес: 953-955 W. Fulton Market, 312-226-0858

Punch House

The Lowdown: Ориентираната към коктейли тъмница на Dusek's и Thalia Hall се чувства като ретро бърлога, напомняща за 1960-те и 1970-те. Представени са съвременни и класически удари, както и екзотика, ейсид джаз, соул и фънк музика, въртяна от диджей в ъгъла. Местата за сядане се състоят от кабини по стените, регенерирани дивани и много места в бара, където посетителите могат да гледат огромен аквариум, обхващащ голяма част от стаята. Местата са на принципа първи дошъл, първи обслужен.

Кухня: Храни, които могат да се споделят като фрити с телешка мазнина, фондю, печен дип от раци и печени чили чурос.

Напитки: Класически и сезонни пуншове, но също и бира и вино

Тълпа: Местни млади професионалисти от квартал Пилзен, както и тези, които вечерят горе в Dusek's.

Адрес: 1227 W. 18th St., 312-526-3851

Стая за отдих

The Lowdown: Разположена под Хенри, стаята за отдих изглежда почти като онзи мач в мазето, на който ви е забранено да присъствате като тийнейджър. Суров хип-хоп, фънк, соул и рок взрив от високоговорителите и хората танцуват навсякъде, където намерят за добре. Има безплатен джубокс и от време на време се въртят диджеи. Бутилираните коктейли са пресни иизобретателни, грабнете удобно място на маса, ако са свободни. Отворено е петък и събота.

Кухня: В полунощ Rec Room отваря хладилника си, който е зареден с пица, попсикъл, пържено пиле от DMK's County BBQ и други, за да могат гостите да се насладят. Всичко е безплатно.

Напитки: Глътка на ръка бутилирана, газирана класика като G&T и Margarita, които също се предлагат в голям формат „сервиз за бутилки“за масата. Нуждаете се от малко смелост, за да провалите ход? Вземете пунша - пийна смес от Bacardi 151, боровинки, лайм и Fernet. Налични са и редица шотове и крафт бири.

Тълпа: Местните жители и туристите се наслаждават на този буен салон River North.

Адрес: 18 W. Hubbard St., 312-955-8018

Smart Bar

The Lowdown: Дългогодишният клуб за подземни танци все още отговаря на по-съвременната си конкуренция. Smart Bar обслужва танцова музика и електронна музикална сцена и остава отворен след работно време. Намира се директно под метрото.

Кухня: Няма

Напитки: Бар с пълно обслужване

Crowd: Любители на танцова музика

Адрес: 3730 N. Clark St., 773-549-4140

Три точки и тире

The Lowdown: Изисканият полинезийски пъб под Bub City преоткрива всичко от Beachcomber до Zombie. За вход гостите минават през осветена с факли алея на улица Хъбард и се отправят долу за действието,която включва жени сървъри с поли хула, оживена тълпа и музика, варираща от сърфистки мелодии от 60-те години на миналия век до хип-хоп от старата школа. Силно препоръчителни резервации.

Кухня: Възхитителна островна храна като тайландско пържено пиле, ребра с 5 подправки, кокосови скариди и кифлички със свински корем.

Напитки: Коктейли, вдъхновени от Тики, вариращи от класически до съвременни пуншове като Blood of the Kapu Tiki, които обслужват до четирима гости. Освен това има въртяща се замразена класическа напитка тики.

Тълпа: Местните жители и туристите се наслаждават на този буен салон River North.

Адрес: 435 N. Clark St., 312-610-4220