Най-добрите ресторанти в Малта

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:52

Средиземноморската островна държава Малта е много добра, когато става въпрос за хранене. Столицата Валета, курортната зона Слима и Сейнт Джулианс и рибарското селище Марсаклокс са само част от районите с групи от висококачествени ресторанти. Регионалните ястия от риба и морски дарове са популярни елементи от менюто, разбира се, но малтийски специалитети, базирани на суша, като Stuffat Tal-Fenek (заешка яхния) и Timpana (печени макарони) също са известни.

С репутацията си на дестинация за европейски пътешественици и нарастващия си брой луксозни курорти, Малта предлага изобилие от скъпи и запомнящи се изживявания за хранене. Но за всеки ресторант от висок клас има снек-бар за мама и поп, спокоен ресторант на открито или ресторант на скромни цени, предлагащ звездна храна. Независимо дали търсите небрежно заведение за хранене на морето или заведения за хранене със звезда Мишлен, ето най-добрите ресторанти в Малта.

Най-добра универсална вечеря: Palazzo Preca

Има какво да обичате в Palazzo Preca, като се започне от местоположението му в прекрасен дворец от 16-ти век в сърцето на стария град на Валета. Управлява се от сестрите Прека, които са израснали в семейство наресторантьори и които присъстват ежедневно в кухнята. Подобно на много изискани ресторанти в Малта, менюто е богато на морски дарове, от меню от сурови заготовки до паста до термидор от омар, но има и наземни опции. Въпреки елегантната обстановка, Palazzo Preca е непринуден, подходящ за семейството и печели с точната комбинация от атмосфера, качество и цена - не евтино, но на справедлива цена за изживяването.

Най-добро за модерна средиземноморска кухня: ресторант l’Agape

В L'Agape има артистичен усет, както в храната, така и по стените - непринуденият ресторант в древния Рабат е също художествена галерия. Ястията от кухнята са изкусно приготвени и включват модерни предпочитания на малтийски, италиански специалитети и обилни ястия от месо и птиче месо с добри източници. Оставете място за един от цветните, креативни десерти. Винената листа е замислена и международна. В една приятна вечер вземете място на просторния открит вътрешен двор.

Най-добро изживяване от висок клас: Under Grain

Разположен в сутерена на петзвездния Axe Privilege Hotel Rosselli във Валета, Under Grain е един от само трите ресторанта със звезда Мишлен в Малта. Елегантната трапезария на ресторанта е проектирана така, че да имитира шивашко ателие, а в храната и атмосферата проникват изрядност, подценяване и внимание към детайла. Малкото меню предлага предястия, основни ястия и десерти, които да заинтересуват повечето вкусове, и споделяне наплочи се насърчава. Както се случва заведенията със звезда Мишлен, дегустационните менюта с винени двойки са изгодна сделка.

Най-добро за романтична вечеря: ACQUA Terra e Mare

Този избор за нощна среща се намира в нов крайбрежен жилищен и развлекателен район в модния Сейнт Джулианс и предлага гледка откъм ринга на мегаяхти, които се поклащат в частно пристанище. Има шикозна и модерна трапезария, но най-добрите места са тези на откритата тераса, където се случва много да се види и да бъдеш видян. Не позволявайте това да ви разсейва от експертно приготвените ястия от риба и морски дарове, представени тук с много пищност и обстоятелства. Има няколко възможности за избор за любителите на морски дарове, но тук определено акцентът е върху щедростта на морето.

Най-добро за традиционна малтийски ястия: Ta' Victor

За някои от най-класическите версии на обилните наземни ястия на Малта се отправете към морето. Ta' Victor, в близост до красивото рибарско пристанище на Марсашлок, се отнася сериозно към традицията и сервира огромни порции от малтийски любими ястия като stuffat tal-fenek (заешка яхния), тимпана (печени макарони), hobz biz-zejt, подобен на брускети, и соте охлюви. Морските дарове също са в менюто, но това е традиционната храна, за която идват хората. Атмосферата (и цените) са супер непринудени и има маси на закрито в обикновена трапезария или на спокойна тераса на тротоара.

Най-добра непринудена вечеря на Гозо: Олеандър

Разположено на оживения главен площад на Xagħra, менюто на Oleander не предлага твърде много изненади, а само добре приготвени версии на италиански и континентални любими на добри цени. Вземете маса в уютната сводеста трапезария или във вътрешния двор на улицата с изглед към базиликата Рождество на Дева Мария. Сладоледът и сорбетът се приготвят на място, но не забравяйте да попитате за ежедневните специални десерти.

Най-добри морски дарове: корени

Да посочиш най-добрия ресторант с морски дарове в Малта е нещо като да посочиш най-добрата пицария в Италия - има толкова много претенденти за първото място. Но Roots in Marsaxlokk заслужава тази чест поради няколко причини, като изисканото приготвяне на уловени онзи ден морски дарове и идеалното място за пощенска картичка точно на цветното пристанище на Марсашлок. Избирайте цветни и елегантни предястия или ястия от морски дарове или просто влезте ол-ин с гигантска чиния прясна, приготвена на пара и пържена риба и морски дарове – така или иначе, няма да сбъркате..

Най-добра непринудена вечеря във Валета: Малтийска кухня La Pira

Оживената Merchant Street във Валета е изпълнена с ресторанти на открито, предлагащи предложения, вариращи от италиански до гръцки до традиционни малтийски. Не всички могат да бъдат добри, но за щастие, La Pira M altese Kitchen е тази, на която можете да разчитате. Обичаме уютния му интериор, просторния вътрешен двор, променящото се ежедневно меню и лесната атмосфера. Елате тук за малтийски класики като заешка яхния и пай Лампуки или опитайте едно от тяхоригиналните им пасти, като равиоли с лешници, трюфели и телешки талиатели или пържени каватели с наденица и сос горгонзола.

Най-добър плажен ресторант и бар: Blu Beach Club

В непосредствена близост до дългия участък от обществен плаж в залива Ghadira, Blu Beach Club е точно това, което искате за плажна дневна храна. В менюто преобладават бургери, пържени картофи, пица и много други закуски, а атмосферата на открито не може да бъде по-спокойна. Това е голямо меню и сме сигурни, че не се справят с всяко ястие. Но по отношение на атмосферата, Blu Beach е труден за победа. Късните следобеди и вечерта атмосферата на купон се заселва тук и продължава до малките часове.

Най-добра дупка в стената: Il-Merill

Обядването в Малта може да стане скъпо и ефектно, а качеството не винаги отговаря на шума. Ето защо сме благодарни за места като Il-Merill, уютно, семейно заведение с дупка в стената, близо до фериботния пристан в Слима. Непретенциозен вход отстъпва място на интимна, рустик трапезария, а кухнята изпраща традиционни малтийски ястия като заек, колбаси и бигила, както и познати (и подходящи за деца) тестени изделия. Тайната е открита в това малко съкровище, така че не забравяйте да направите резервация, ако не искате да пропуснете.