48 часа в Чианг Май: какво да правите, къде да отседнете и къде да ядете

2024 Автор: Cyrus Reynolds | [email protected]. Последно модифициран: 2024-02-07 06:51

Чианг Май е популярна изходна точка за пътувания до други части на Северен Тайланд, но градът е до голяма степен самостоятелна дестинация. Два дни в Чианг Май ще преминат бързо с толкова много интересни неща за гледане и правене!

Старият град на Чианг Май - перфектен площад, ограден от средновековен ров и рушаща се тухлена стена - е изпълнен с древни храмове, очарователни къщи за гости и много кафенета, сервиращи кафе от близките хълмове. На запад Nimmanhaemin (Nimman) Road посреща купувачи, посетители и купонджии със своята колекция от търговски центрове, ресторанти и барове.

Отвъд града, Чианг Май е буквално заобиколен от туристически дейности. Атракциите включват зоопарк, нощно сафари, цип, бънджи скокове - списъкът е обширен. Операциите събират туристи в Стария град, извеждат ги за еднодневни екскурзии, след което ги връщат вечер загорени и щастливи. Национален парк Дой Интанон и каньонът Чианг Май също са на еднодневна екскурзия на поразително разстояние от Чианг Май.

Въпреки че има достатъчно възможности за избор в непосредствена близост, за да ви заемат поне седмица или повече, повечето хора ще открият, че 48 часа в района на Стария град на Чианг Май са достатъчни, за да се насладитенай-доброто, което може да предложи. Ще съсредоточим нашия двудневен маршрут върху дейности в или много близо до Стария град.

Ден 1: сутрин

9 сутринта: Прекарайте първия си ден в Чианг Май, за да се ориентирате. Ако сте отседнали в Стария град, прекарайте ранните часове в посещение на някои от храмовете в Стария град; повечето от тях са на пешеходно разстояние, така че просто вземете безплатна карта и започнете да ходите.

Можете да вземете тук-тук или да поръчате Grab ride-hield до по-далечни точки, когато се уморите (такситата всъщност не са нещо в Чианг Май). Спрете за чести почивки в някое от многото старинни кафенета или магазини за здравословни сокове.

В Стария град ще намерите четири ключови храма: Wat Chedi Luang (точно в сърцето на Стария град), Wat Pan Tao (направен от тик; много близо до Wat Chedi Luana), Wat Phra Singh (датира от 14-ти век) и Wat Chiang Man (13-ти век; статуи на слонове).

Докато посещавате храмове, попитайте дали мястото предлага „монашески чат“. Участващите храмове около Чианг Май ще ви позволят да попитате англоговорящ монах каквото пожелаете. Тези ежедневни събития предоставят уникална възможност да научите малко за това как живеят и мислят монасите. (Трябва да сте облечени подходящо, за да общувате с монасите. Избягвайте ризи с широки рамене или без ръкави; носете умерено консервативни панталони или поли.)

12 ч.: За обяд има изобилие от избор. Чианг Май е дом на много вегетариански ресторанти. Много от тях ръководят готварски училища. В Стария град отидете до РадRabbit Pizza за изненадващо вкусно изживяване с пица. Asa Vegan и Goodsouls Kitchen са два други качествени избора. Извън Стария град винаги има кафене Bodhi Tree, разположено встрани от утъпканата пътека на Rachadamnoen Soi 5.

Не можете също да посетите Чианг Май, без да опитате khao soi, регионалното къри с юфка със сладко-пикантен вкус. Почти всеки ресторант в града го има в менюто, но няколко са специализирани в кхао сои. За „истинската сделка“отидете до Khao Soi Wulai близо до улица Wua Lai на съботния пазар – знаете, че е добре, защото е пълен с местни жители, но не много туристи!

Друга популярен вариант е Huen Phen на Ratchamanka Road в средата на Стария град. Обядът е по-изгоден и по-малко претъпкан от вечерята. Менюто е идеално за дегустация на местни специалитети от Лана, особено колбаси и лепкав ориз (khao niaw).

Ден 1: Следобед

2 часа следобед: Дори в по-хладния пиков сезон, обедната и следобедната жега в Чианг Май може да бъде жестока, така че сега е моментът да отидете на закрито.

Най-добрият начин да избягате от жегата в Чианг Май? Вземете масаж. Чианг Май е оазис за евтини възможности за масаж, въпреки че могат да се намерят и по-пищни спа центрове.

За уникално преживяване в Чианг Май и за да подкрепите добра кауза, можете да изберете масаж в Женския масажен център от бивши затворници. Те имат пет клона в Чианг Май, в които работят дипломирани специалисти от местния женски затвор; направете масаж, докато помагате на бившите затворници да се реинтегрират успешнов професионалното общество.

15 ч.: Чувствайки се добре и спокойни, е време да се отправите към Warorot Market, най-големият пазар в Чианг Май. Закритият пазар на много нива се намира на 15 минути пеша източно от Стария град, точно преди река Пинг.

Излезте от Стария град при портата Tapae, спрете за кратко, за да видите странните статуи пред Wat Mahawan вдясно (помислете: Donald Duck), след това завийте наляво при Tops Mini Market. Пазарът Warorot продава доставки на местни ресторанти, но няма да е толкова натоварен следобед. С малко преговори сувенирите неизбежно ще бъдат по-евтини от следващата спирка.

17 ч.: Вървете 10 минути на юг (преминавайки обратно през главния път) до нощния базар в Чианг Май, за да вземете вечерно питие, докато чакате продавачите да се настроят. Обикновено отварят около 18 часа. Нощният базар примамва (и заплаща) туристи седем дни в седмицата.

Не очаквайте да намерите много изгодни оферти на тесните тротоари на Нощния базар – затова първо посещавате пазара Warorot – но многобройните арт магазини и местата за хранене и пиене правят разходката по ивицата интересно отклонение.

Ден 1: Вечер

19 ч.: Има много западни заведения за хранене около Чианг Май, но със сигурност не за това сте тук. Ще намерите добър избор от прилични до страхотни тайландски заведения за вечеря около Стария град на Чианг Май. Няколко любими включват:

• Dash: Tизхвърлен в сои (уличка) близо до портата Tha Pae, Dash сервира тайландскифюжън храна в класическа жилищна градина.
• Khantoke в Културния център Old Chiang Mai: Културният център Chiang Mai изважда всички спирки със своята вечерна вечеря Khantoke. Потопете се в класическата северна тайландска храна, докато се наслаждавате на традиционните танцови забавления.
• Ginger & Kafe: Изпълнената с декор традиционна тайландска къща за Джинджър и кафе ви настройва чудесно за комбинираното тайландско меню. Не си тръгвайте, без да поръчате класическото масаман къри.

Ако имате ограничен бюджет, опитайте сцената за хранене на открито в портата Чианг Пуак в северната част на Стария град. Много колички продават вкусна местна храна, приготвена пред вас: пилешки сатай, пад тай и манго с лепкав ориз, наред с други неща. Бавно печен свински бут (khao kha moo) е любимо тук, сервиран от дама продавач с каубойска шапка.

21 ч.: Сега е моментът да се възползвате от нощния живот на Чианг Май, ако планирате да го направите. Повечето барове в града спазват строго полунощно затваряне, въпреки че има места след работно време.

За сериозно парти - и множество избори на музика на живо - отидете при Zoe in Yellow. Площадът на ъгъла на Ratchapakhinai Road и Ratvithi Road е дом на малки места за музика на живо, покриващи спектъра от денс, реге, ска и дори хеви метъл. Барът за кола 48 Garage на ъгъла е добър вариант, ако пияните туристи около Zoe са прекалено много.

По-усъвършенствана опция е да се отправите към North Gate Jazz Co-op при северната порта на Стария град. Популярната дупка в-стената е институция в Чианг Май. Джаз музиканти (понякога известни) се забиват, докато зрителите се потят и люлеят в тясното пространство, което е отворено до полунощ.

Ден 2: сутрин

10 сутринта: Тъй като ще бъдете в западната част на Стария град, започнете деня, като се отклоните към Wat Umong, "тунелния храм" в Чианг Май. Подземният храм е уникален, а територията е прекрасна. Дори и да сте виждали пълните си храмове, този е различен и си струва да се проучи. Спокойните места рядко са заети.

11:30 сутринта: Преди да направите 40-минутното пътуване до планината, ще трябва да решите дали искате "истински" обяд или нямате нищо против просто ядене от някои от количките за храна/закуски близо до храма. Възможностите за хранене отгоре са ограничени.

Ако закуската не е била обилна, отидете на 10 минути на север през университета в Чианг Май до района на Nimmanhemin Road. Често съкращавана до "Ниман", тази част на Чианг Май е дом на много изкусителни възможности, включително следното:

• Café de Nimman: Популярен тайландски ресторант с всички най-добри хитове, включително салата от папая, кокосово къри, кхао сои и tom yam goong, наред с други.
• Cherng Doi печено пиле: Носител на Michelin Bib Gourmand, който направи името си с класическото си печено пиле с хрупкава кожа; мястото солидно предлага добра севернотайландска храна като салата от папая и лааб.
• Beast Burger: Ясна, но отлична закуска за бургер; поръчайте техния едноименния сандвичс айоли и пържени картофи.
• Seoulmind: Това корейско кафене сервира средно корейско пържено пиле, с избор от два стила. Ходиш ли с група? Станете големи, като поръчате комплекта от 16 части.

Ден 2: Следобед

След обяда се отправете извън Стария град, за да разгледате Дой Сутеп, планината с височина 5500 фута, в която се намира един от най-важните храмове в региона, Wat Phra Tat Doi Suthep. Ако приемем, че не посещавате по време на „сезона на изгаряне“, когато димът закрива гледките, ще можете да снимате Чианг Май отгоре.

Doi Suthep се намира на около 45 минути западно от Стария град. Въпреки че можете лесно да вземете тук-тук, който да ви отведе до там, отидете на местния път, като споделите пътуване с един от многото червени пикапи в града (songthaews).

Попитайте в участъка на сонгтау близо до Северната порта на града; потърсете знака Doi Suthep. Можете също да намерите songthaews, пътуващи за Doi Suthep на Huay Kaew Road близо до зоопарка Чианг Май (40 бата на човек, или около $1,25).

Една приключенска опция е да наемете скутер и да шофирате сами до Doi Suthep, но пътят е много стръмен и криволичещ - не го опитвайте, освен ако не се смятате за опитен шофьор в Азия!

В Doi Suthep можете да се возите на кабинковия лифт (срещу заплащане) или да извървите над 300-те стълби до върха за гледка. На терасата в горната част на стъпалата разгледайте различните храмове около златната Чеди (ступа) в самия център на комплекса.

Не бързайте, наслаждавайки се на най-важния храм в Чианг Май. На разположение са малък пазар, сергии за храна и други съоръжения. Входът струва 50 бата (около $1,60); не забравяйте да носите скромни дрехи, тъй като ще влезете в активен храм за поклонение.

Ден 2: Вечер

17 ч.: Вземете транспорт обратно надолу по планината (трафикът наоколо сега ще бъде натоварен) до района на Ниман. Ако желаете, прекарайте малко време в търговския център Maya Lifestyle на Nimmanhemin Road и Huay Kaew Road. На покрива има атмосфера на открито и няколко приятни питие за залез.

Ако предпочитате да избягвате сцената на мола, разгледайте студентския нощен пазар Kad Na Mor близо до университета (попитайте за него). Подредени в търговска зона на открито, над 100 магазина продават модерни артикули на студентски цени. Предлагат се и евтини храни и напитки.

19 ч.: Целият район на Nimmanhemin Road северно от кампуса е задръстен с хипстърски заведения, шикозни кафенета, винени барове, бутици и други. Това е свърталище и осветени места за студенти и „дигитални номади“, които живеят в Чианг Май.

Отново няма недостиг на интересни опции за вечеря наблизо. Запазете западната храна за дома; яжте северно тайландска храна, докато можете, в една от следните заведения Nimman:

• Blackitch: Занаятчийска фюжън храна в стил Chef’s Table, разположена в района на Nimmanhemin Road. Ястията имат еклектична гама от влияния, от скандинавски до северно-тайландски. Направете резервации, тъй като мястото има само 12 места.
• Ginger Farm Kitchen: Ресторант от ферма до кухня в One Nimman с храна направо от местни био фермери. Месото е в менюто, но Кухнята предлага отделно „удобно за зеленчуци“меню.
• Kinlum Kindee: Ресторант в съвременен стил, предлагащ традиционни северно-тайландски ястия в стил „тапас”, позволяващ ви да избирате любимите си, без да поръчвате огромни количества.

21 ч.: Ако планът е да празнувате последната си вечер, започнете от Warm-Up Cafe, едно от най-популярните места в квартала. Това е оживено, социално място с банди на живо, зала за танци и градина.

Галерия Sangdee е място, където можете да се насладите на изкуство, музика и напитки в социална среда.

Beer Lab е, както се досещате, мястото, където можете да опитате голямо разнообразие от бира от цял свят - добър вариант, ако сте изгорели от обичайните избори на бира в Тайланд.

Обход: пазарите на пешеходните улици през уикенда

Опитайте да планирате посещението си в Чианг Май така, че да съвпадне с уикенда, за да можете да разгледате съботните или неделните пешеходни улични пазари в свободното си време. Както при всеки тайландски нощен пазар, те са забавни и (до голяма степен) безплатни – страхотно място за разходка, да видите части от местната култура, да хапнете автентична улична храна и да си купите интересни сувенири, които да си вземете у дома.

Saturday Walking Street Market се намира на Wua Lai Road, на юг от Стария град близо до „Сребърния храм” (Wat Sri Suphan). Това е по-спокойнотопазарите през уикенда, предвид по-малко централното му местоположение. Не че е по-малко забавно: занаятите от местните хълмски племена имат по-голямо присъствие в събота, включително тъкани портфейли, домашни декорации и костюми; състезавайки се за внимание заедно с обичайното допълнение от сувенирни ризи, пощенски картички и свещи.

Съботният пазар предлага и по-широк избор от храни – различните зони за хранене обхващат традиционна тайландска храна, изненадващо достъпни морски дарове и дори пържени насекоми! Има много за избор, така че се движете напред, докато преминавате през пазара.

Sunday Walking Street Market се разгръща точно при портата Tha Pae на Стария град надолу по Ratchadamnoen Road. Тъй като започва от „входната врата“на Чианг Май и продължава надолу по най-оживената улица, неделният пазар е по-натоварен от двата – изборът е много по-голям, въпреки че тълпите през високия сезон могат да накарат алеите да се чувстват положително клаустрофобични.

След като разгледате стотиците щандове за сувенири и храни на пазара, потърсете палатките, където се предлагат евтини изтривания за крака. За 70 бата (около $2,25) можете да се насладите на половин час релаксиращ масаж на стъпалата, който премахва всякакво изтощение от крайниците ви - подготвяйки ви за още няколко часа разходка!

Наслаждавайте се на пазарите: И двата пазара започват в късния следобед и приключват до 23 часа. Пристигайте рано, ако сте сериозни за хранене и пазаруване - ще бъде трудно да се придвижите много по-късно вечерта! Цените за местно произведени сувенири и дрънкулки са конкурентни (и можете да се пазарите с тях в рамките на разумното).

Дваматапазарите се различават по усещане и обстановка. Няма причина да не се насладите и на двете!